ZIGNUM®, significa “punta de lanza”, es reconocido como un Mezcal excepcionalmente suave y fino. El Maestro Mezcalero y su gente lo elaboran con pasión y compromiso con el medio ambiente; del campo a la barrica y de la barrica a la botella. Las piñas del agave son cosechadas en su plenitud de maduración para otorgar al destilado final un sabor auténtico.
ZIGNUM® Reposado, Añejo y Cristalino están madurados en barricas de roble para un refinado y complejo sabor.
Mezcal Y Premios
Reposado
El mezcal ZIGNUM® Reposado es el balance perfecto entre notas delicadas e intensas, así como dulces y tostadas, gracias a sus 8 meses de maduración en barricas de roble americano. Su refinamiento lo hace ideal para disfrutarlo derecho, con amigos y familiares, o degustar en mixología para cócteles a los que les dará un sabor único.
ESPADÍN
Alc. Vol.
Mex38°
Eur/EU40°
notas de cata
Miel, vainilla y caramelo balanceado con toques brillantes de naranja.
Añejo
El Mezcal ZIGNUM® Añejo sólo se puede describir como extraordinario. Nuestro Mezcal es la expresión máxima del Maestro Mezcalero, quien combina nuestro destilado perfectamente añejado durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. La mejor forma de disfrutarlo es derecho; ideal para momentos especiales.
ESPADÍN
Alc. Vol.
Mex40°
Eur/EU40°
notas de cata
Café intenso, chocolate y miel de maple; de acabado suave y sutilmente dulce.
Cristalino
El Mezcal ZIGNUM® Cristalino se madura durante 24 meses en barricas de roble francés, obteniendo sofisticadas notas de la madera para después pasar por el proceso de filtrado, logrando así un sabor suave y sutil, que enaltece el aroma y sabor del maguey Espadín.
ESPADÍN
Alc. Vol.
Mex40°
Eur/EU40°
notas de cata
Vainilla, con ligeras notas de madera, agave y toques herbales; dulce con un ligero amargo en boca, sedoso.